安徽農(nóng)殘檢測-安徽金標準(在線咨詢)-食品農(nóng)殘檢測
安徽省金標準檢測研究院有限公司
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原子吸收光譜法簡稱AAS是一種儀器分析方法，主要與用于無機元素的分析的原子發(fā)射光譜法相輔相成，通過吸收光線的減弱情況來準確計算出樣品中該元素的含量，具有檢出限比較低、靈敏度高、準確度好等優(yōu)點，是對無機化合物元素進行定量分析的主要手段。如謝瑩等采用濕法消解玉米植物葉片樣品，用AAS法測定了玉米葉片中的重金屬元素 (Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量，其相對標準偏差為1.1% ~7.7%，加標回收率也取得了滿意的結(jié)果。
一般來講，吸取酶、顯色劑、底物的移液器需要貼好對應(yīng)標簽，一一對應(yīng)提取試劑，堅持“只出不進”。而從試劑瓶中倒出的試劑同樣不能倒回去，以免污染原試劑。值得注意的是，檢測人員需要對操作時間嚴格把控，以免出現(xiàn)對照值太小的情況，所以要保證儀器穩(wěn)定性，在室溫環(huán)境下選擇提取液及藥品，在將底物放入后要快速檢測，不得拖沓；要解決好樣品吸光值過高的問題，所以要提高酶與其他藥品的穩(wěn)定，達到室溫，同時防止樣品次生物質(zhì)的干擾；樣品檢測存在較小負值誤差且在-10%范圍內(nèi)，屬于允許范圍，一般原因為人為操作誤差。酶分解底物的合成速度極快，如果操作不熟練便會帶來誤差，導(dǎo)致抑制率出現(xiàn)負值。
速測卡法結(jié)果判定：與空白對合奏阿卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果，不變藍為陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留兩相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或空白對照卡片相同，為陰性結(jié)果。對陽性結(jié)果的樣品，可用其他分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。農(nóng)藥殘留分光光度計法(抑制率法)原理：一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度成正相關(guān).，正常情況下，酶催化乙酰水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定發(fā)光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有有機磷確和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
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